2025-11

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諏訪大社 夫婦神——建御名方神と八坂刀売神の神話と伝承

出雲で生まれた神の子という出発点物語は、出雲の国から始まります。出雲とは現在の島根県にあたる地域で、古代には神々の生息する土地、という場所として語られました。『古事記』(712年成立)と『日本書紀』(720年成立)によれば、その出雲を治めて...
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オートミールを知る!──栄養価の基礎と毎日美味しくたべれる調理法

オートミールの栄養構成と他の主食との違いオートミールは、えん麦を脱穀・加工した穀物食品です。主食として扱われることが多い一方で、その栄養構成は、白米や小麦製品とはやや異なります。乾燥状態のオートミール100gあたりには、炭水化物を中心に、た...
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冷凍で変わる栄養のかたち――冷凍保存がもたらす食材の新たな価値

冷凍によって栄養成分が変化する仕組み食材を冷凍すると、単に長期保存が可能になるだけでなく、成分の状態が変化することがあります。これは「増える」という単純な現象ではなく、細胞構造の変化や水分が関係しています。冷凍という工程は、温度を急激に下げ...
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ハローキティの全て──誕生から現在まで。その魅力と人気の秘密

1974年の誕生とキャラクター設定の背景ハローキティは、1974年に株式会社サンリオから誕生しました。デザインを手がけたのは社内デザイナーで、当時の少女向け雑貨市場に向けて生み出されたキャラクターでした。『赤いリボンを付けた白い子猫』という...